食品實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的使用有利于保護(hù)食品的安全和健康，大多用在一些食品廠，食品銷售單位，還有食品安全監(jiān)督管理部門，用來檢查食品中存在不安全的因素和物質(zhì)。現(xiàn)在食品安全的問題，大多出現(xiàn)在食品的以次充好，還有添加各種有毒有害物質(zhì)，以及一些藥物殘留的問題上，而這些物質(zhì)通過人們的肉眼判斷是不能夠分析出來的，所以需要專業(yè)的食品實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備進(jìn)行檢測才能知道，但是現(xiàn)在第三方檢測實(shí)驗(yàn)室的檢測時(shí)效性不夠強(qiáng)，需要的時(shí)間太長，而且檢測的成本較高，所以競道光電生產(chǎn)的JD-G2400型號的食品檢測儀器就能夠很好的完成這項(xiàng)工作，借由便攜式的設(shè)計(jì)可以拿到需要檢測的現(xiàn)場進(jìn)行檢測工作，可以現(xiàn)場得到檢測的結(jié)果，結(jié)果同樣準(zhǔn)確有效。

　　我國現(xiàn)有食品安全檢測機(jī)構(gòu)已有不少，但是這些檢測機(jī)構(gòu)隸屬于質(zhì)檢部門、衛(wèi)生部門、農(nóng)業(yè)部門、食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政部門等。有些實(shí)驗(yàn)室之間從實(shí)驗(yàn)室設(shè)置、儀器種類甚至型號都相同，造成了很多檢測機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)項(xiàng)目一致，僅檢測的樣品不同。如農(nóng)業(yè)部門的檢測樣品多為蔬菜、 水果、谷物等初級農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)監(jiān)部門的檢測樣品除原材料外， 多為加工食品;FDA的檢測多為餐飲原料乳、肉、魚、蛋、 蔬菜、谷物等，以及部分餐飲產(chǎn)品。但這些檢測項(xiàng)目都具有高度的相似性，都包括細(xì)菌和霉菌檢測、化學(xué)污染檢測，而且大部分檢測機(jī)構(gòu)都能對細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)、農(nóng)藥殘留、重金屬、 獸藥殘留等進(jìn)行檢測，而不能對很多有毒有害的物質(zhì)進(jìn)行檢測。但是競道光電生產(chǎn)的JD-G2400食品實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備是比較全面的檢測儀器，可快速檢測200多項(xiàng)目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。

　　因?yàn)槭称穼?shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的性能還是很強(qiáng)大的，比如說，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)，四波長冷光源，儀器有24個(gè)檢測通道，每個(gè)通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標(biāo)配先進(jìn)的光路切換裝置，專業(yè)光路切換功能可實(shí)現(xiàn)最多64波長，并且所有檢測項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測。

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